LOS GRANOS Y SEMILLAS PARA LAS PALOMAS Y SUS PRPIEDADES
Los granos y sus propiedades.
Los granos están formados fundamentalmente por proteínas, carbohidratos y grasas. Las proteínas forman las albúminas digestibles que son los principales constituyentes de las sustancias vivas e imprescindibles para la musculatura de las palomas y el crecimiento de los pichones.
Los carbohidratos cuya digestión se transforma en dextrosa o en glucosa, es decir, en alimentos energéticos que el cuerpo deja de reserva para las necesidades del esfuerzo muscular.
Las grasas son los lípidos, constituyentes fundamentales de las reservas y función del tipo de alimentación y clima.
La celulosa está constituida por el lastre, la fibra, la materia de relleno y de evacuación, arrastrando los residuos de la digestión.
Veamos los diferentes granos que forman parte en la alimentación de la paloma:
EL TRIGO
Es uno de los alimentos base. Valor alimenticio 76,6%. En todas las mezclas se debe usar pero nunca más del 20%, excepto en la mezcla depurativa que puede haber hasta un 30%.
EL MAÍZ
Es otro de los granos base, valor alimenticio 82%. En todas las mezclas debe usarse hasta un 50% para los vuelos de fondo y gran fondo. En la comida de reposo sólo un 15%.
EL DARI (Milo)
Es un grano que hoy día aparece en todas las mezclas en una proporción no superior al 20%. Valor alimenticio 80%. Es de color blanco en forma de pepita.
EL SORGO
Es prácticamente lo mismo que el dari pero algo más oleaginoso. Se utiliza como sustitutivo en parte del maíz, en la mezcla de cría, y en las demás mezclas puede haber un 10%.
LA CEBADA
Valor alimenticio 74% y celulosa 4%. No es un alimento tan pobre como algunos creen. Es muy útil como depurativo y su porcentaje es elevado en las mezclas depurativas y de reposo. Hay colombófilos que lo utilizan como regulador del apetito en las mezclas para volar con un 10% de cebada.
LA AVENA
Valor alimenticio 63,5%, celulosa 10%. Es también un grano muy conveniente en las mezclas de reposo agregándolo en un 10%.
EL ARROZ
Valor alimenticio 82,5%, muy utilizado en los vuelos de fondo, dos días antes del enceste y el día del enceste, pero debe de ser con cascara para que aporte la vitamina B para el glicógeno como reserva muscular.
El último, día de enceste se les dará 50% de maíz, 50% de arroz con cáscara, ya que el maíz aporta glucosa.
Acabamos de relacionar los cereales. Veamos a continuación las leguminosas (proteicas), muy ricas en albúminas, materia que la paloma transforma en músculo y plumas, e indispensables para los pichones en
formación:
EL HABÓN (Habas)
Valor alimenticio 72%, celulosa 7%. Es pues un grano que puede ponerse en todas las mezclas y en especial la de reposo por su contenido en fibra. El porcentaje no debe ser superior al 10%.
LA VEZA
Valor alimenticio 71%, celulosa. 2%. Es el grano típico en Europa, que se debe usar en una proporción del 10%.
EL GUISANTE (Chícharo)
Valor alimenticio 73%, celulosa 12%. El más bueno es el de Tasmania de color marrón rojizo al tener mucha fibra es el mejor leguminoso, aunque también él más caro. Puede usarse en las mezclas hasta un porcentaje, del 20%.
LA LENTEJA
Otro excelente leguminoso, que pocos colombófilos lo utilizan. Valor alimenticio 73,6%, celulosa 3,5%. Muy recomendado en una proporción del 5 al 10%.
Como granos oleaginosos podemos enumerar el cáñamo la colza, el lino y el girasol, entre otros.
Son granos con un gran valor alimenticio pero debe darse en proporciones pequeñas, como comida de postre y como factor reconstituyente. El girasol es el que más se puede utilizar en todas las mezclas en una proporción del 5 al 10%.
Veamos cómo pueden formarse las diferentes mezclas según las cuatro épocas del año, vuelos, cría, muda y reposo.
Como es lógico y de acuerdo a lo anteriormente dicho hay infinidad de maneras de hacer las mezclas con la diversidad de granos que existen. No obstante hay unos principios básicos, como lo es en las mezclas de vuelo y muda, el porcentaje de leguminosos debe de ser no superior al 25%, mientras que para la cría puede ser hasta el 40%.
Antes de entrar en las mezclas vamos a estudiar una mezcla general que es un modelo matemático simple con el mínimo número de granos, basándose en que una paloma consume un mínimo de 80 calorías y un máximo de 110 calorías, dependiendo de su peso, temperatura ambiente y consumo de calorías en función
del esfuerzo que realiza.
Después de un minucioso estudio llegamos al siguiente tipo de mezcla:
30 gr. x paloma x día de una mezcla con: 30% de veza, 50% de maíz, 20% de trigo
Datos de partida:
TIPO DE GRANO, PROTEÍNAS, H.DE CARBONO, GRASAS
VEZA: 23% 47.5% 1.6%
MAÍZ: 9.5% 64.3% 5%
TRIGO: 13.7% 66.5% 1.6%
CEBADA: 9.3% 62.8% 2.2%
· Un gramo de proteína proporciona 4.8 calorías
· Un gramo de hidrato de carbono proporciona 4.2 calorías
· Un gramo de grasa proporciona 9.8 calorías
Con todos estos datos veamos las calorías que proporciona este tipo de mezcla, considerando que una paloma consume 30 gr. por día:
1. PROTEÍNAS.
0.3 * 30 * 23/100 *4.8 = 9.94 calorías
0.5 * 30 * 9.5/100 *4.8 = 6.84 calorías
0.2 * 30 * 13.7/100 * 4.8 = 3.94 calorías
2. HIDRATOS DE CARBONO
0.3 * 30 * 47.5/100 * 4.2 = 17.9 calorías
0.5 * 30 * 64.3/100 * 4.2 = 40.5 calorías
0.2 * 30 * 66.5/100 * 4.2 = 16.7 calorías
3. GRASAS
0.3 * 30 * 1.6/100 * 9.8 = 1.41 calorías
0.5 * 30 * 5/100 * 9.8 = 7.35 calorías
0.2 * 30* 1.6/100 * 9.8 = 0.9 calorías
Sumando todas las calorías nos da 105 calorías, por lo que es una mezcla fuerte y sólo útil para los vuelos de fondo y gran fondo. Para conseguir una mezcla tipo para velocidad y medio fondo debemos rebajar el porcentaje de maíz, ya que si se fijan que de las 105 calorías, el maíz aporta 40,5 calorías, es decir, casi el 40%. Lo rebajaremos de la siguiente forma:
30 gr. por paloma por día de la siguiente mezcla:
30% VEZA
40% MAÍZ
20% TRIGO
10% cebada
Con esta nueva fórmula y haciendo los cálculos nos saldría un total de 89 calorías, que ya es más asequible para las cortas distancias.
A partir de estos prototipos de mezcla se pueden hacer todas las necesarias para las cuatro épocas del año, teniendo en cuenta los porcentajes máximosde granos indicados al principio de este artículo.
Las casas comerciales belgas han hecho un estudio por ordenador teniendo en cuenta en hacer mezclas de diversidad de granos, porcentajes adecuados y buscando el mínimo coste. Finalmente vamos a indicar las cuatro mezclas realizadas.
Estas mezclas sirven como orientativas, ya que cada colombófilo tiene sus preferencias, eso sí, sin salirse de las reglas indicadas anteriormente.
Fíjense que en la mezcla para vuelo hemos puesto sólo el 25% de maíz y es debido a que es para concursos de corta distancia. Para los concursos de fondo se incrementará a un 40% y para el gran fondo a un 50%, reduciendo el cardi y el sorgo.
NOMBRE DEL GRANO, VUELO, CRIA, MUDA, REPOSO
GUISANTES: 10% 15% 5% 0%
LENTEJAS: 5% 10% 5% 0%
VEZAS: 10% 15% 10% 0%
HABONES: 0% 0% 5% 10%
MAIZ: 25% 15% 20% 15%
TRIGO: 20% 20% 20% 20%
CEBADA: 0% 0% 0% 30%
SORGO: 10% 15% 10% 0%
AVENA: 0% 0% 0% 10%
DARI: 10% 5% 10% 5%
CARDI: 5% 0% 5% 0%
GIRASOL: 5% 5% 10% 10%
Cuidado con las mezclas belgas, pues son demasiado fuertes para velocidad y medio fondo ya que contienen demasiado maíz. Eso es debido a que el tiempo en Bélgica es más frío a principios de la temporada de los concursos.
¿Cómo alimentar a las palomas mensajeras en época de reproducción?
De todos los palomares que he visitado no me he encontrado ni uno que alimente correctamente a las reproductoras como lo hacen los ases de la colombofilia belga.
Muchos de nosotros alimentamos con una comida desequilibrada y no apta para todos los momentos de la reproducción. Otros alimentan con la misma comida que la de vuelo y otros les dan en todo momento comida de reproducción de firmas con prestigio.
Veamos qué es lo que deberíamos hacer:
· Como mínimo un mes antes de hacer las parejas hay que darles un tratamiento preventivo para las tricomonas, coccidias y vermes, y ponerles la vacuna «La sota» en el agua de beber o en el ojo.
· Al juntarlos les daremos comida de vuelo (sport) hasta que pongan huevos.
· Cuando tengan huevos y hasta que nazcan los pichones les daremos comida de reposo o depurativa.
. · Desde el día que nacen los pichones y hasta que tengan siete días de edad les daremos comida de vuelo a las reproductoras.
· Desde los siete días hasta que se desteten los pichones les daremos en abundancia comida de reproducción con un 40% de leguminosos y poco maíz que será sustituido por sorgo y dari que tienen las mismas propiedades alimenticias.
Con este sistema conseguimos lo siguiente:
· Que las reproductoras no estén gordas.
· Que las reproductoras estén más sanas.
· Que las reproductoras alimenten mejor a los pichones.
· Que las reproductoras tengan mayor longevidad.
· Que los pichones estén mejor alimentados y digieran mejor la comida y estén más sanos.
Una vez destetados los pichones a los 23 días, se les seguirá alimentando durante una semana con comida de reproducción e inmediatamente después se les dará comida de vuelo.
Este sistema requiere tener unas instalaciones adecuadas si es que se quiere ser un campeón durante muchos años, ya que la primera condición es tener unas instalaciones perfectas.
