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  Alimentando a nuestras palomas.
 
Alimentando a nuestras palomas
Parece ser que no hay nada más controversial en el deporte de las palomas que  el tema de cómo alimentarlas. Las palomas son una especie adaptable y se realizaran bien casi con cualquier mezcla.
Sin embargo, para obtener el máximo rendimiento de las palomas usted puede perfeccionar y arreglar su propia mezcla de comida y de este modo proporcionarle a sus palomas  mejores beneficios que usando las mezclas de uso general. Usted en verdad puede mejorar el rendimiento con algo de conocimiento sobre el tema de la nutrición.
Por lo general, se acepta, por ejemplo, que las palomas que están criando necesitan más proteínas que las palomas que están trabajando. Trabajando nos referimos a las palomas tales como las voladoras que requieren una dieta más alta en carbohidratos y grasas para proporcionarles la energía necesaria para mantener el vuelo en los vuelos de fondo o volando durante largos periodos de tiempo. Donde la nutrición puede complicarse aún más. El objetivo de este artículo es el proporcionarles la información necesaria para poder comprender las necesidades nutricionales básicas de las palomas.
La razón de estas diferencias en la dieta, por lo que se sabe, es la forma en que las palomas sintetizan la grasa en el hígado.
"Se sabe que el hígado de las palomas produce casi el 50% de la grasa para su uso en el cuerpo, y que regula la producción de grasa en el cuerpo. (Por supuesto, la grasa para el uso en el cuerpo también se deriva directamente de la dieta.) Un estudio realizado en los EE.UU. hace varios años demostró que cuando la glucosa se inyectó por vía intravenosa en pichones hambrientos, hubo una rápida conversión de la glucosa a ácidos grasos en el hígado, dentro de tres minutos, un hecho que indica la existencia de una asombrosa rápida capacidad del hígado para producir grasa de la glucosa.
El origen de la glucosa para la conversión a grasa en la dieta es principalmente el componente de almidón en los granos y semillas, y también puede ser suministrada la  glucosa en polvo añadiéndola en el agua. La grasa se almacena en el hígado pero también es exportada desde el hígado en forma de ácidos grasos a través del torrente sanguíneo a depósitos de almacenamiento en la cavidad del cuerpo entre los intestinos. Algunos de los ácidos grasos también se exportan a los músculos del pecho y se guardan en la red de fibras musculares como gotitas microscópicas donde están listos para ser utilizados como fuente principal de energía para su uso en un vuelo rápido prolongado.
Ahora, en aves, en general, se ha encontrado que: 1) Niveles altos de grasa en la dieta pueden reducir la cantidad de grasa que el hígado es capaz de producir, 2) Que la presencia de niveles altos de proteína en la dieta también reducirán la cantidad de grasa que el hígado puede producir: y, 3) Que los altos niveles de carbohidratos en la dieta, aumentan la cantidad de grasa que el hígado puede producir."
Podemos deducir de esto el por qué una dieta balanceada proporcionalmente correcta para el tipo de actividad que realizan las palomas es extremadamente importante.
Ahora, para algo más de fisiología. El páncreas, que se encuentra en la primera curva del intestino delgado después de la molleja, excreta en el intestino, una enzima digestiva conocida como tripsina, lo cual es importante en el sentido de que divide las proteínas en sus componentes de aminoácidos. Hay algunas legumbres tales como los guisantes de arce que contienen sustancias que pueden interferir con su proceso digestivo.
Ahora ya tenemos un poco de información del por qué la dieta correcta para nuestras palomas es extremadamente importante.
¿Cómo se puede conseguir una dieta que cumpla con estos requisitos especiales? Mi respuesta es que depende. Empecemos con algunas definiciones. Los alimentos de todo tipo están calificados por sus
contenidos nutricionales. Contenido nutricional que se divide en categorías tales como proteínas, carbohidratos, fibra y grasa.
Nosotros los humanos a menudo generalizamos estas categorías diciendo que la carne ofrece predominantemente proteínas y grasas. Que las verduras nos proporcionarán elementos tales como vitaminas, minerales y fibra. Que el pan y todos los productos hechos de harina de trigo se clasifican como los carbohidratos. Estas generalizaciones son útiles para nosotros, para que podamos tomar las mejores decisiones en lo que nosotros, como seres humanos, debemos comer.
Como colombófilos estas mismas opciones y decisiones serán de nosotros. Es importante tener un fundamento en estos temas y para comenzar con estos fundamentos podemos ampliar esta información. Este conocimiento le ayudará a tomar las mejores decisiones para las necesidades de sus palomas.
Lo anterior es una definición genérica que todos damos por hecho. Comencemos definiendo nuestro tema con estas descripciones científicas.
Los carbohidratos
Lo nutricionistas dicen que el nombre de "carbohidratos" aplica por el químico a las sustancias que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, el hidrógeno y el oxígeno están en una relación de 2 a 1 (el 1). Los almidones, azúcares, pectinas y gomas caen en esta categoría".
Continuando con lo que dicen los nutricionistas, el almidón es el ingrediente de más específico interés para el colombófilo. Es uno de los mejores nutrientes para Las palomas." Tener una dieta balanceada para las palomas es fundamental para mantener una buena salud al igual que lo es para usted. Si estamos teniendo un enfoque científico entonces es importante conocer estos componentes. Los almidones son fáciles de digerir para las palomas. A través del proceso de la digestión diversas enzimas necesarias son procesadas y finalmente se convierten en la forma de glucosa que es luego utilizada por las células.
Las grasas y aceites
Las grasas, también conocidas como lípidos, están hechas de las mismas sustancias como los carbohidratos, carbono, hidrógeno y oxígeno. El hidrógeno y el oxígeno no se encuentran en la misma proporción de 2 a 1, como los carbohidratos. Las semillas y legumbres con un alto contenido de grasa a menudo son las preferidas por las palomas. Muchos de estos tipos de semillas no se deben dar con regularidad debido a que las palomas no necesitan una dieta alta en grasa. Los alimentos que usted proporcione no necesitan un contenido de grasas de más de un 5% como máximo.
Las proteínas
La proteína es el componente más crítico para sus palomas. Nos concentramos en esto por su importancia. Químicamente está formada por los mismos componentes que los carbohidratos pero también incluyen nitrógeno, y a veces fósforo.
La cadena proteica inicia por la paloma desde antes que nazcan los pichones. Las palomas producen leche extremadamente rica en proteínas para esa difícil primera semana de vida de los pichones. Esta les permite crecer rápidamente. Después de la primera semana los padres comienzan a darle a los pichones una mezcla de semillas y leche, por lo tanto, baja el nivel de proteína, sin embargo, el colombófilo, necesitará proporcionar una dieta con suficiente contenido de proteínas para que los padres pueden ayudar a sus pichones el continuar creciendo. Los nutricionistas sugieren un nivel de proteína para las palomas criando que podría ser tan alto como el 18-20 %. Aunque, para palomas activas el nivel de proteína no necesita ser tan alto y la alimentación típica tiene un porcentaje de proteína del 12 al 13%, como se ha señalado anteriormente.
Cuando hablamos de nutrición, necesitamos también hablar la proporción de estos componentes principales, proteínas, grasas, carbohidratos y fibra. Si la proteína es demasiado alta en relación a los
carbohidratos y las grasas la paloma quema el exceso de proteínas poniendo una carga de nitrógeno en los riñones. Empujando un poco demasiado lejos y la paloma también comenzará a hacer acetona como un producto del metabolismo de proteínas. ¿Por lo tanto se puede alimentar en un 20% de proteínas en la dieta y tener unas palomas sanas? Sólo si también tiene muy alta cantidad de carbohidratos y grasas y va a ser difícil conseguir tenerlos lo suficientemente alto. ¿Alguna vez se ha oído hablar sobre las dietas de para ayudar a que los seres humanos pierdan peso? Se tienen que elevar las proteínas y grasas y comer muy pocos carbohidratos. La acetona del metabolismo de proteína se acumula hasta el punto que usted puede algunas veces olerla al respirar las personas. La toxicidad leve de acetona quita el apetito por eso la dieta funciona bien.
La fibra
La fibra es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir. Es una celulosa incluida en los carbohidratos. No es, por la razón de su estructura, que es fácil de digerir, como lo es el almidón. Mientras que químicamente está compuesta de carbono, hidrógeno y oxígeno, es debido a su formación estructural que hace difícil el dividir las enzimas del cuerpo de las palomas." Básicamente, las palomas no necesitan fibra así que elegir semillas y granos que tengan un alto contenido de fibra no es necesario, sin embargo, los granos son pocos. Y es interesante que a las palomas no le gusta, y obviamente por lo general no les gusta la mayoría de los cereales cuyo contenido de fibra sea alto".
Los aminoácidos
A mediados del siglo xx sólo había unos pocos aminoácidos conocidos. El primer aminoácido fue descubierto en el 1806 por el químico francés de nombre Louis-Nicholas Vauquelin y Pierre Jean Robiquet cuando ellos aislaron un compuesto en los espárragos que resultó ser la asparraguina, el primer aminoácido en ser descubierto. Desde entonces, más y más aminoácidos han sido descubiertos. La ciencia ha ampliado su conocimiento en los diferentes aminoácidos y cómo funcionan. En las palomas no muy a menudo pensamos en ello, pero es importante hablar de que debe ser lo más completo posible. Los aminoácidos esenciales son "esenciales" no porque sean más importantes para la vida de los demás, sino porque el cuerpo no puede sintetizarlos, por lo que es esencial incluirlos en la dieta con el fin de obtenerlos.
El porcentaje de proteínas es mucho menos importante que tener una proteína que ha equilibrado los aminoácidos. Hay unos 22 aminoácidos que son llamados esenciales. Esto significa que la paloma no
puede hacer estos aminoácidos de otros aminoácidos por lo que deben estar en la dieta. Todos ellos deben estar en la dieta en la proporción adecuada a los otros aminoácidos esenciales. Cualquier aminoácido esencial que esté totalmente ausente conducirá finalmente a una paloma muerta. Cualquier aminoácido esencial que se encuentre en muy alta proporción en relación con los otros aminoácidos
esenciales es un desperdicio. La paloma lo metabolizara por energía, pero hace muchos residuos de nitrógeno y pone una carga en los riñones. Por lo tanto, el balance de aminoácidos es importante".
Después de que los cuatro componentes principales, proteínas, grasas, carbohidratos y fibra, debemos tener en cuenta que nuestras palomas no obtendrán todos los minerales y vitaminas que necesitan. Para compensar esto, podemos darles suplementos vitamínicos, por lo general, en el agua, y el grit. Grit y sobre todo con ostras, proporcionará la mayoría de los minerales que les falta a las palomas en su dieta.
Mezclas comerciales y el churrito o Pellets
Los granos, semillas y legumbres, que comen nuestras palomas, también pueden ser clasificados en sus proteínas, grasa, fibra y carbohidratos. También tienen un cierto nivel de vitaminas y otros nutrientes que las manufactureras que hacen la alimentación para palomas a menudo llaman ceniza. La ceniza se define como las sales minerales en un grano a veces también conocido como el "contenido mineral' o 'ceniza'. Si usted  de los colombófilos que compra mezcla comercial para sus palomas suele ser la mejor opción. Una mezcla comercial a menudo varea en promedio del 13% o 14% de proteína. Grasa cruda no es inferior al 2,5 % y fibra cruda 4 %. Con frecuencia se lista el contenido de ceniza bruta de no menos del 4 %.
Tenga en cuenta que estas cifras son promedios del contenido nutricional en la mezcla particular que está comprando. En una mezcla pueden ser sólo cinco diferentes semillas o granos. Que contenga sorgo también conocido como milo, un par de diferentes tipos de guisantes, canadiense y silvestre, trigo y maíz de palomitas junto con vitaminas y minerales añadidos, como ceniza.
Mientras que una mezcla de semillas es popular, otra opción es el churrito o el pellet. El pellet es una mezcla de diferentes granos y material verde y a menudo también enriquecido con vitaminas. He visto que muchos colombófilos que utilizan el pellet como único alimento en su palomar de cría. Yo también he utilizado el pellet. El pellet se puede obtener también en diferentes proporciones de la lista de elementos nutricionales para diferentes usos.
La ventaja de dar pellet es que cualquier comida, tal como la harina de semillas de algodón, levadura, aceite de hígado de bacalao, etc. independientemente del sabor se pueden usar, ya que están molidas y en forma de pellet.
Una de las cosas es el sabor de diferentes granos y semillas. Las palomas, al igual que las personas, tienen preferencias muy amplias. Mis palomas, por ejemplo, no comen muchos guisantes o maíz de
palomitas en su mezcla así que hago mi propia mezcla usando como base los granos que compro.
Aquí es donde vamos. No voy a decirte lo que tiene que hacer aquí, voy a enumerar algunas de las opciones disponibles. Esta lista no es definitiva, pero le dará a usted lo suficiente para empezar a trabajar en la investigación en este tema. Yo personalmente recomiendo leer manuales sobre la nutrición de las palomas, para seguir aprendiendo  sobre nutrición.

Mezcla hecha en casa

La siguiente clase de comida es la que se hace en casa. Pero no literalmente molida sino mezclada y revuelta por uno mismo para satisfacer las necesidades de las palomas. En esta sección voy a mencionar las posibilidades de cada semilla individual y su contenido nutricional. Al final le voy a explicar cómo obtener los números de nutrición para su mezcla particular. Siempre que sea posible, mostrare una lista de todos los componentes de un determinado alimento. No todas las semillas y granos que muestro van a tener esos números o no pude encontrarlos.
Comencemos por explicar que hay tres clases de comida usada para las palomas. Hay granos, legumbres y semillas. Voy a tratar de señalar las diferencias.
Maíz
Maíz amarillo es uno de los componentes nutricionales que encontrará casi en todas las mezcla comerciales. Hay varios tipos y diversos nombres, tales como maíz desafilado  (blanco y amarillo), Maíz amarillo duro, y maíz de palomitas.
Maíz desputado
*Proteína 9.4%
*Grasa 3.9%
*Fibra 2.2%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 68.4%
Maíz amarillo
*Proteína 9.8%
*Grasa 4.3%
*Fibra 1.9%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 71%
Maíz de palomitas
*Proteína 12.1%
*Grasa 5.2%
*Fibra 2.0%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 69.7%
Como usted puede observar, todos los tipos de maíz son muy similares en sus componentes nutricionales.
Maíz quebrado
El maíz quebrado también sirve para el uso en nuestra mezcla. El maíz quebrado tiene las mismas propiedades que los otros en la lista, pero puede ser mejor y más fácil de comer para las razas de palomas tales como las short face. Este maíz, les gusta tanto las palomas como las güilotas. La opción de utilizar el maíz quebrado es un tema polémico. Algunos dicen que el maíz quebrado causa daño a las palomas y otros lo aprueban. Habrá colombófilos de ambos bandos.
El principal problema con el maíz quebrado es a menos que se almacene en donde haya un bajo nivel de humedad recoge la humedad del aire y puede contraer moho bastante rápido. Además, usted está pagando a alguien por quebrarlo, por lo que suele ser más caro.
Guisantes (Chicharos)
Diversos tipos de guisantes se encuentran en las mezclas comerciales. Los guisantes son parte de la familia de las leguminosas y tienen un alto contenido de proteínas, lo cual es el por qué forman parte en
todas las mezclas comerciales. De los tres que le mencionaré no hay uno que tenga mejores propiedades que el otro. Todos ellos son similares en sus componentes nutricionales.
El guisante Canadiense, guisantes del arce y guisantes Australianos  
*Proteína 23.8%
*Grasa 1.2%
*Fibra 6.2%
*Carbohidratos (extractos libres de nitrógeno) 56.2%
Más importante que la alta cantidad de proteína, los guisantes proporcionan los aminoácidos que a otros granos les faltan. Por lo tanto, ayudan a tener una equilibrada combinación de aminoácidos que las palomas pueden utilizar. Si no fuera por la necesidad de un equilibrio de aminoácidos las palomas pudieran hacerla bien con puro maíz. Pero al maíz y a la mayoría de las leguminosas les falta la lisina que las palomas no pueden fabricar por sí mismas. Las arvejas sirven para el mismo propósito. Es otra
leguminosa.
Semillas de arveja son muy ricas en proteínas. El nivel de proteína que contienen hace que sean uno de los más elevados.
*Proteína 37%
*Grasa 2.5%
*Fibra 3.5%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno)---%
Trigo
El trigo ha sido un alimento básico en la alimentación de las palomas desde hace mucho tiempo. Hay varias variedades, trigo rojo, trigo blandito de invierno y trigo blanco común.
*Proteína 12.0%
*Grasa 4.7%
*Fibra 10.6%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 60.2%
Avena pelada
La avena pelada es otro grano popular que se usa en la alimentación de las palomas. La avena pelada es a las que se le extirpa la cascara por completo. También se le llama avena mondada. Este es uno de los granos que tienen un alto valor nutricional y es altamente aconsejable en la mezcla de alimentación.
*Proteína 13.1%
*Grasa 1.7%
*Fibra 3.0%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 70%
La cebada
La cebada es una de ellas que se cultiva en casi todo el mundo. La mayoría de nosotros conocemos a la cebada como el primer ingrediente para fabricar la cerveza. Es un buen grano para alimentar las palomas porque es alta en carbohidratos.
*Proteína 11.8%
*Grasa 2.0%
*Fibra 5.7%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 68%
Alforfón, trigo negro o trigo sarraceno
El alforfón es uno de los granos, que casi no se incluye en las mezclas. Aunque se piensa que un grano de la familia de los cereales, en realidad no lo es. Pero tiene un valor nutricional similar.
*Proteína 11.9%
*Grasa 2.4%
*Fibra 10.3%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 63.8%
El milo
El milo es uno de los granos que se cultiva en México y partes del mundo, es también conocido como sorgo y se utiliza en alimentación de las palomas extensivamente.
*Proteína 11.2%
*Grasa 2.9%
*Fibra 2.2%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 71.2%
El mijo
El mijo es una de esas semillas que las palomas y las güilotas adoran. Se utiliza a menudo como alimento de ajuste, aunque en el caso de personas que tienen exclusivamente güilotas se convierte
en un alimento básico. El mijo se presenta en dos variedades con propiedades similares. El mijo blanco y mijo rojo.
Mijo blanco
*Proteína 11.7%
*Grasa 3.3%
*Fibra 8.1%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 64.2%
Mijo Rojo
*Proteína 12.1%
*Grasa 4.1%
*Fibra 8.6%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 60.7%
Alpiste
El alpiste es uno de esas semillas que las razas de palomas chort face adoran. A mis palomas también les gusta.
*Proteína cruda 5.0% mínimo.
*Grasa 2.0% mínimo.
*Fibra 5.0% máximo.
*Humedad 12.0% máximo.
Lino
Las semillas de lino las suelen moler para hacer aceite de linaza y tienen lo siguiente:
*Proteína 23.5%
*Grasa 36.4%
*Fibra 5.9%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 24.2%
El cártamo

El cártamo es una de esas semillas especiales. Al igual que las semillas de lino el cártamo tiene un alto contenido de grasas y puede usarse para aumentar el contenido de grasas en general, en una mezcla
cuando se usa con moderación.
*Proteína 15.6%
*Grasa 31.6%
*Fibra
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno).
El garbanzo
El contenido de proteínas del garbanzo es algo inferior al resto de las legumbres aunque es relativamente abundante. Dentro de los aminoácidos que contienen las proteínas de este grano, el
garbanzo presenta déficits en metionina y cistina y en menor medida en triptófano. Es importante combinarlo con otros granos que contengan estos principios y que puedan complementarlos, la combinación del garbanzo con los cereales resulta interesante para esta finalidad.
*Proteína 19.3%
*Grasa  6.4%
*Fibra 17.4%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 60%
Las lentejas
Las lentejas son un alimento con aproximadamente un 25 a 30% de proteínas por lo que ocupan el segundo lugar después de la soja.
*Proteína 28.6%
*Grasa 0.96%
*Fibra 57%
*Carbohidratos (Extractos libres de nitrógeno) 57%
Esta lista no es exhaustiva, pero son las más comunes semillas que se usan para alimentar a las palomas, las legumbres, granos y cereales los encontrarán con facilidad. ¿Qué se puede hacer con esta información? La mayoría de los colombófilos especialmente los que radican en los EEUU, usan las mezclas comerciales para alimentar a sus palomas. Ellos están contentos y no necesitan preocuparse en aprender toda esta información científica. Puede ser que también optan por complementar la alimentación con pellets durante la temporada de reproducción.
Para aquellos de nosotros que quiéranos  probar o tratar de obtener la mejor alimentación para nuestras palomas, esta idea de tratar de hacer nuestra propia mezcla es aventurera. Tenemos que saber qué estamos dándole de comer a nuestras palomas en mayor detalle que el colombófilo promedio.
¿Cómo hacemos esto? Cada uno de los granos tiene sus propias características y necesitamos los porcentajes que nos permitan saber qué es lo que nuestra mezcla contiene. Para ello tenemos los porcentajes en esta información.
Para los que gusten aquí les va esta fórmula. Voy a intentar explicar los pasos:
Si el 20% de su mezcla son granos con un 15% de proteínas (20 x 15 = a 300), si el 30% de su mezcla tiene granos con un 10% de proteínas (30 x 10 = a 300), si el 20% de su mezcla tiene granos con un 5% de proteínas (20 x 5 = a 100), si el 10% de su mezcla tiene granos con un 20% de proteínas (10 x 20 = a 200) y 20% de su mezcla tiene granos con un 18% de proteínas (20 x 18 = a 360), y luego , agrega 300 + 300 + 100 + 200 + 360. Esto le da un total de 1260. Divida por 100 (% de su mezcla) y la respuesta es de 12,6 % de proteínas en su mezcla.
Este particular desglose es para cinco variedades de grano en la mezcla pero no debería tener problemas para figurar más o menos elementos. Lo único que tiene que calcular primero es el peso de cada uno. Una manera para simplificar esto es utilizando  números par como punto de partida, tales como 100 libras. Luego puede hacer que las matemáticas sean mucho más sencillas. En su calculación, es necesario saber qué 100% es. Mientras que números par simplifica las matemáticas usted puede utilizar cualquier cantidad como su 100% de punto de partida.
Es posible configurar esta opción en una hoja de cálculo de Excel para que usted pueda calcular automáticamente mediante la conexión de los números. Yo quizás pondría la semilla en una tabla de búsqueda, y luego crearía las celdas para las matemáticas.

Además del contenido de las proteínas, las grasas, los carbohidratos y fibra también se debe tomar en cuenta el contenido de vitaminas y minerales. Algunas de las semillas contienen una vitamina pero no otras vitaminas. Balancear esto también es importante. No hemos cubierto el contenido de vitaminas en este artículo pero tenga esto en cuenta si decide tomar esto en la tarea. En un futuro artículo podemos ampliar el aporte de vitaminas y minerales que necesitan sus palomas. Basta decir que si usted proporciona a su mezcla los suplementos y grano de buena calidad, usted no debería tener problemas.

Suerte en la alimentación de sus palomas.


 


 
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